서울에는 다양한 요리사들의 개성이 담긴 맛집들이 많습니다. 오늘은 최근 방문한 미슐랭 셰프들의 레스토랑 몇 곳을 소개하려 합니다. 각각의 레스토랑은 셰프들의 철학과 요리 스타일을 그대로 담고 있어, 입맛은 물론 눈까지 즐겁게 만들어 주는 특별한 경험을 선사합니다. 모수 서울 – 안성재 셰프 서울 용산구에 위치한 모수 서울은 미슐랭 3스타를 자랑하는 안성재 셰프의 레스토랑입니다. 최근 휴업 중이지만, 재오픈하면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다. 안성재 셰프는 한국계 미국인으로, 다양한 문화적 경험을 바탕으로 독창적인 요리를 선보입니다. 이곳의 메뉴는 주로 제철 재료를 사용해 구성되며, 한식과 서양식의 경계를 넘나드는 혁신적인 요리를 경험할 수 있습니다. •주소: 서울 용산구 이태원로55가길 45 레스토랑:..